طرز تهیه ی بادمجان گوشتی کبابی - سایت تفریحی بیا تو تفریح

طرز تهیه ی بادمجان گوشتی کبابی

Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.

طرز تهیه ی بادمجان گوشتی کبابی
طرز تهیه ی بادمجان گوشتی کبابی

آموزش طبخ بادمجان گوشتی کبابی

 
مواد لازم جهت تهیه بادمجان گوشتی کبابی برای 4 نفر:

گوشت چرخ کرده    500 گرم   
بادمجان کوچک و متوسط بسته به میزان گوشت    8  عدد  
پیاز  متوسط    1 عدد   
سیر     3 حبه
تخم مرغ       1  عدد
 پودر سوخاری     2  قاشق غذا خوری
نمک و فلفل    به میزان لازم   
زردچوبه     به میزان لازم
جعفری خورد شده    2  قاشق غذا خوری

مدت زمان آماده سازی :30 دقیقه
پخت :30 دقیقه

طرز تهیه بادمجان گوشتی کبابی:

بادمجان را پوست کنده بدون کندن کلاهک سرش در آب نمک خیس کرده و خشک میکنیم در روغن سرخ کرده و یا اینکه بادمجانها را به روغن آغشته و در فر کبابی میکنیم.

سپس کنار گذاشته تا خنک شود.

مواد گوشت را با هم مخلوط میکنیم وخوب ورز میدهیم.

سپس مقداری از گوشت را بر داشته و دور بادمجانها بصورت کباب میپیچیم.تا گوشت کاملا شکل بادمجان را بگیرد.

سینی فر را چرب کرده و بادمجانها را میچینیم.

در فر به مدت نیم ساعت میپزیم البته با زیرورو کردن تا پخته شود ، سپس مقداری سس گوجه آماده کرده و درون ظرف بریزید و بادمجانها را در آن قرار داده و نوش جان کنید.

منبع :beryooni.com

آشپزی

منتشر شده در بیا تو تفریح

طرز تهیه ی بادمجان گوشتی کبابی
Rate this post
Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.


مدیر سایت بیا تو تفریح


دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

سه + 10 =